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DAS SPAGETTI VONGOLE-REZEPT MEINER MUTTER, DAS SIE JEDE WOCHE FÃœR DIE FAMILIE GEKOCHT HAT/KOCHT.

 

ZUTATEN

•400 G (14 OZ) SPAGHETTI

•2 PFUND (ETWA 900 G) FRISCHE MUSCHELN, GESCHRUBBEN UND GEREINIGT

•3 EL OLIVENÖL

•4 KNOBLAUCHZEHEN, DÜNN GESCHNITTET

•1/2 TEELÖFFEL ROTE PFEFFERFLOCKEN (NACH GESCHMACK ANPASSEN)

•1 TASSE TROCKENER WEISSWEIN

•1/2 TASSE FRISCHE, GEHACKTE PETERSILIE

•SALZ UND SCHWARZER PFEFFER NACH GESCHMACK

•ZITRONENSCHEIBEN ZUM SERVIEREN

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